Influenciados pelo reaquecimento na demanda, os preços dos ovos comerciais voltaram a subir na semana passada nas praças acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Segundo pesquisadores no levantamento desta segunda-feira (23), ainda assim, o preço médio da parcial deste mês está inferior ao recorde observado em abril, devido às quedas observadas no começo de maio, quando a demanda pelo produto esteve enfraquecida.
Na média da parcial de maio (até o dia 19), a caixa de ovos brancos tipo extra, em Bastos (SP), esteve a R$ 144,33/cx, recuo de 2,8% frente a abril, mas ainda 23,5% acima da média de maio/21, em termos nominais.
Produção
Conforme números preliminares da Estatística da Produção Pecuária, do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a produção de ovos de galinha somou 963,8 milhões de dúzias. É um recuo de 2,3% na comparação anual e de 2,8% na trimestral.
Projeção
Para as próximas semanas, apesar de as temperaturas mais baixas em parte das regiões produtoras restringirem a produção das poedeiras, o típico enfraquecimento no consumo doméstico, por conta do período de segunda quinzena, deve limitar e até mesmo impedir altas nas cotações dos ovos comerciais.
Com informações do Cepea e IBGE
Foto capa Wenderson Araujo/CNA/Trilux